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互联先锋（www.idcicp.com) 2016年9月19日消息，月饼节过去了，傲视群雄各大商场和超市货架许久的月饼也纷纷下架。而月饼这种季节性十分明确的食品往往引来大家担忧，没有卖出去的月饼如何处理？卖剩下的月饼去哪了？几乎年年中秋节后都会有这样的疑虑，已然成为“保留节目”。假如月饼流通能应用大数据，人们就再也不会有这样的疑虑了。
禁止使用回收食品作为原料用于生产各类食品，或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售，这是国家质检总局的明确规定。同时，食品生产加工企业应当建立回收食品登记销毁制度，并定期向当地质量技术监督部门报告回收食品的登记和销毁情况。各地质监部门应该掌握企业相关销毁数据，可以定期向社会公布。
在现实生活中，我们似乎还没有见到过质监部门公布关于节后月饼的销毁数据。对退市月饼流向的监控，很多地方仍是一片空白。既然公众一直忧虑节后月饼的去向问题，相关部门就应该有一个明确的表态，监管的声音不能始终缺席。
在大数据时代，将大数据应用于月饼流通上面，并不是一件特别困难的事情：超市卖场进货和售货肯定都有数据，节后给厂家退货也应该有数据，厂家登记销毁回收月饼更应该有数据，销毁后的月饼如果作为养殖饲料出售同样有数据。执法监督不能只是泛泛而谈，需要建立在清晰的大数据基础之上，让公众能够看得明明白白。
